bg-blog-detail
bg-blog-detail
อาหาร

แจกสูตร โรตีงบประหยัด สูตรทำง่าย ไม่ง้ออาบัง จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว

ทำโรตีใครว่ายาก อร่อยง่ายแบบไม่ต้องง้อบัง! ขนมรถเข็นยามเย็นที่ทุกคนนึกถึงคือขนมอะไรกันบ้าง สำหรับเราขนมรถเข็นยามเย็นที่นึกออกก็คือขนม “โรตี” ที่มีอาบังเป็นขาย ใครจะรู้ว่าการทำแป้งโรตีเองแบบโฮมเมดจะง่ายขนาดนี้ วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตร “โรตี” แบบง่ายๆ ประหยัดงบ แถมใช้วัตถุดิบ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น จะทำทานเองก็ฟิน หรือทำขายก็เริ่ด ถ้าพร้อมแล้วไปจดสูตรกันได้เลยจ้าา

 

 

 

 

 

 

ส่วนผสมโรตี

แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว  4+½  ถ้วยตวง
มาร์การีน  ¼  ถ้วยตวง
ไข่ไก่  1 ฟอง
น้ำสะอาด  1 ถ้วยตวง
เกลือป่น  1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย  30 กรัม
เนย (สำหรับทอด)
นมข้น (สำหรับราด)
น้ำตาลทราย (สำหรับราด)

ขั้นตอนการทำส่วนผสมโรตี

ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือป่นและน้ำสะอาดเล็กน้อยคลุกเคล้าให้พอเข้ากัน ทยอยเติมน้ำสะอาดที่เหลือ แล้วนวดให้เข้ากันดีจนแป้งนุ่มไม่ติดมือ
จากนั้นนำแป้งมาแบ่งปั้นเป็นก้อน ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้วครึ่ง วางในถาดที่ทามาร์การีน แล้วพักแป้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
หยิบแป้งมาตีจนเป็นแผ่นบาง ตีแผ่ให้เป็นวงกลม
ใส่เนยลงในกระทะ แล้วนำแป้งโรตีลงทอดให้เหลืองกรอบ
ราดนมข้นหวาน และน้ำตาลตามชอบเป็นอันเสร็จ

 

Artboard 2

เชฟเอ็ม

เชฟผู้หลงใหลในการทำอาหาร พร้อมรังสรรค์เมนูสดใหม่อยู่เสมอ