แจกสูตรเค้กช็อกโกแลตเลเยอร์

ขั้นตอนการทำ

1.ร่อนแป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ผงโกโก้ ตรา UFM เบกกิ้งโซดา และผงฟู พักไว้
2.แยกไข่แดง กับไข่ขาว
3.ตีไข่แดงกับน้ำตาล (1)ให้พอเข้ากัน จากนั้นใส่เกลือ น้ำ และน้ำมันผสมให้เข้ากันดี
4.นำไข่ขาวมาตีกับน้ำตาล (2) ตั้งยอด แล้วนำมาผสมกับส่วนผสมของไข่แดงที่เตรียมไว้ เทลงพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ อบไฟ 180 องศา 25-30 นาที พักให้คลายร้อน
5.นำเค้กมาสไลซ์ แล้วนำซอฟต์ช็อกปาดระหว่างชั้นทุกชั้น แล้วปาดรอบเค้ก ให้ทั่วทั้งก้อน ตกแต่งหน้าเค้กตามต้องการ พักในตู้เย็นให้เซ็ทตัว

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมนม ผงโกโก้ น้ำตาล และแป้งกวนไส้ ตราดาว เข้าด้วยกัน จากนั้นนำตั้งเตา กวนส่วนผสมให้เดือด แล้วยกลงจากเตา ใส่เนยตามลงไป คนให้เข้ากันดีอีกครั้ง