แจกสูตรเกี๊ยวกุ้ง

ขั้นตอนการทำแป้งเกี๊ยว

1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด และเกลือให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำ สีเหลือง และไข่แดง นวดให้เนื้อเนียน พักโด 20 นาที
3. รีดโดให้เป็นแผ่นบาง
4. ตัดเป็นแผ่นขนาด 3×3 นิ้ว
5. ห่อไส้หมูและกุ้ง
6. นำไปลวกจนสุก

ขั้นตอนการทำไส้เกี๊ยวกุ้ง

1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน

ส่วนผสมน้ำจิ้ม 🥟

1. ซีอิ้วดำหวาน 65 กรัม
2. น้ำ 50 กรัม
3. น้ำส้มสายชู 80 กรัม
4. น้ำตาล 110 กรัม
5. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม
6. นำส่วนผสมทั้งหมดผสมรวมกัน และตั้งบนเตาให้เดือด