แจกสูตร Strawberry Jelly Cake เค้กสตรอว์เบอร์รีเจลลี่ ทำง่าย สวยน่าขาย | UFM

👩‍🍳วิธีทำเนื้อเค้ก
1. ร่อนแป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก และผงฟูกำลังสอง ตรายู-88 พักไว้
2. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย ยูเอฟเอ็มเอสพี และเกลือ ให้ข้นขาว จับเวลา 3 นาที
3. ลดความเร็วต่ำ ค่อย ๆ เติมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด จับเวลา 2 นาที
4. ลดความเร็วต่ำ ค่อย ๆ เติมนมข้นจืด กลิ่นวานิลลา และเนยสดละลาย ผสมพอเข้ากัน
5. ตักใส่พิมพ์ขนาด 4"×2" พิมพ์ละเท่า ๆ กัน จำนวน 5 พิมพ์
6. นำเข้าอบแบบรองน้ำ ที่อุณหภูมิ 350°ฟ (180°ซ) ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก
 
👩‍🍳วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตั้งไฟ กวนจนสุกข้น พักให้เย็น
 
👩‍🍳วิธีทำเจลลี่
1. แช่ผงวุ้นลงในน้ำ พักไว้10 นาที ยกขึ้นตั้งไฟ คนจนน้ำเดือด
2. เติมน้ำตาลทราย น้ำสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น และสีแดงสตรอว์เบอร์รี ตั้งไฟจนเดือดอีกครั้ง
3. ตักส่วนผสมลงในพิมพ์ห่วงขนาด 1 ปอนด์ จำนวน 4 ช้อนโต๊ะ พักไว้อุณหภูมิห้อง จนวุ้นเซ็ตตัว

👩‍🍳วิธีทำวิปปิ้งครีม
- ผสมเข้ากัน และตีจนข้น นำไปปาดเค้ก

ส่วนตกแต่ง
- สตรอว์เบอร์รี
- บลูเบอร์รี่
- ดอกไม้ทานได้