แจกสูตรสลัดบันซ์คาโบนาร่า

วิธีทำขนมปัง

1. ผสมแป้งข้าวสาลี ตราหงส์ขาว (ห่าน) นมผง สารเสริมคุณภาพ ยู-99 และยีสต์อีเกิล สีทอง ให้เข้ากัน
2. ละลายน้ำ น้ำตาลทรายและเกลือให้เข้ากัน เทใส่ส่วนผสมของแป้ง นวดพอเข้ากัน
3. เติมเนยสด นวดต่อจนเนียนได้ที่ หมักขึ้น 2 เท่า ประมาณ 45-60 นาที
4. ตัดแบ่ง 4 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงกลม ใส่ลงในพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้ว สูง 2 นิ้วที่ทาเนยขาวทั่วพิมพ์
5. นำไปหมักเกือบเต็มพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200°C โดยใช้ถาดทับปากพิมพ์ 2-3 ใบ อบประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก
6. นำออกจากพิมพ์ พักจนเย็นสนิท

วิธีทำคาโบนาร่า

1. ผสมยูเอฟเอ็ม วิปปิ้งครีมมิกซ์ กับน้ำให้เข้ากัน พักไว้
2. ผัดเนยสดกับกระเทียมสับและหัวหอมใหญ่สับจนสุกหอม เติมวิปปิ้งครีมที่ผสมน้ำไว้ ต้มจนเดือด
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น พอเข้ากัน
4. เติมไข่แดงแล้วคนเร็วๆ จนสุกข้น

วิธีจัดและเสิร์ฟ

จัดวางผักสลัด แฮมทอด เบคอนทอด บนขนมปัง รับประทานคู่กับซอสคาโบนาร่า