แจกสูตรขนมจีบไข่แดงเค็ม แป้งนุ่ม ไส้แน่น ทำกินก็อร่อย ทำขายก็ได้

วิธีทำแป้งขนมจีบ

1. เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว ลงอ่างผสม
2. เทเกลือ ไข่ไก่ ลงในน้ำ ผสมเข้ากัน
3. ผสมลงในส่วนแป้ง นวดพอเข้ากัน เติมน้ำมันพืช นวดต่อจนเนียน
4. พักแป้ง 30 นาที
5. คลึงแป้งหนาบางเท่า ๆ กัน ใช้พิมพ์กดเป็นแผ่น ๆ

วิธีทำไส้ขนมจีบ

1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นวดจนเหนียว แล้วนำไปห่อกับแป้ง และทำรูปร่าง
2. นำไปนึ่ง 7-10 นาที หรือจนกระทั่งสุก
3. เปิดฝา วางไข่แดงของไข่เค็ม นึ่งต่ออีก 1 นาที
4. นำออกมา ทาน้ำมันพืช(กรองจากกระเทียมเจียว) ทานคู่กับจิ๊กโฉ่