แจกสูตรพาสต้าเลเยอร์ จาก UFM

วิธีทำแผ่นลาซานญ่า

ต้มจนสุก ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้พิมพ์วงกลมกด

วิธีทำไส้ผักโขม

1. ใส่เนยลงไปในกระทะ นำไปตั้งไฟจนกระทั่งเนยละลาย
2. ใส่แป้งแป้งอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้าลงไปทีละน้อย คนให้เข้ากัน ใช้ไฟอ่อน
3. ค่อยๆ เติมนมสดลงไปที่ละน้อย คนจนผสมเข้ากันแล้วเติมต่อจนหมด
4. ตามด้วยวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงอโรมาต คนให้เข้ากัน
5. ใส่ผักโขมลวกสุกลงไปคนให้เข้ากันดี ปิดไฟ

วิธีทำไส้ซอสมะเขือเทศ

1. วางแผ่นแป้งชิ้นที่ 1 ใส่ผักโขม
2. วางแผ่นแป้งชิ้นที่ 2 ใส่ไส้ซอสมะเขือเทศ
3. วางแผ่นแป้งชิ้นที่ 3 ใส่ไส้ผักโขม
4. วางแผ่นแป้งชิ้นที่ 4 ใส่ไส้ซอสมะเขือเทศ
5. วางแผ่นแป้งราดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ โรยพามิซานชีสก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ
สามารถทำเป็นรูปร่างอื่นๆ ได้ เช่น รูปสี่เหลี่ยม