แจกสูตร “ซาลาเปาเจ” จาก ยูเอฟเอ็ม

ขั้นการตอนการทำแป้งซาลาเปาเจ

1. ผสมแป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก และ แป้งสาลี ยูเอฟเอ็ม ตราบัวแดง ผงฟู เกลือ น้ำตาล ยีสต์เข้าด้วยกัน
2. ใส่น้ำเปล่า ตีผสมต่อจนเนื้อเนียน ใส่เนยขาวตีให้เข้ากัน
3. พักโด 15 นาที ตัดน้ำหนัก 35 กรัม คลึงกลมพักไว้
4. ห่อไส้ผัก 30 กรัม แล้วหมักให้ขึ้น 2 เท่า
5. นำไปนึ่งประมาณ 12 นาที

ขั้นการตอนการทำไส้ซาลาเปาเจ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ตามด้วยเห็ดหอม กระหล่ำ แครอท แห้ว พร้อมปรุงรส พักให้เย็น เตรียมนำไปห่อ