แจกสูตร “ไก่ทอดซอสหัวหอม” สไตล์เกาหลี จากแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม

ก่อนอื่นมาทำซอสครีมหัวหอม เทโยเกิร์ต มายองเนสลงชามผสม เติมเลม่อนและน้ำผึ้งลงไป แล้วคนผสมให้เข้ากัน นำพักไว้
หมักเนื้อสะโพกไก่ด้วยผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย จากนั้นนำแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม (ส่วนที่1) มาผสมกับน้ำเย็นจัด
นำไก่ที่เนื้อไก่ที่หมักไว้มาชุบกับแป้งทอดกรอบ (ส่วนที่1) ที่ผสมกับน้ำ แล้วนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม (ส่วนที่2) แบบแห้ง
เทน้ำมันตั้งกระทะให้พอร้อน จากนั้นนำเนื้อไก่ลงทอดด้วยไฟปานกลาง ทอดไปเรื่อยๆ จนสุกและเหลืองกรอบ ให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
นำไก่ทอดจัดใส่จาน วางหอมหัวใหญ่ซอยแว่นลงไป จากนั้นราดด้วยซอสครีมที่ทำไว้ โรยด้วยพาสลีย์หรือออริกาโน่ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ