bg-blog-detail
bg-blog-detail
อาหาร

แจกสูตร“ขนมโตเกียว” ทำง่าย จากแป้งอเนกประสงค์ตราว่าว ยูเอฟเอ็ม

เมนูขนมรถเข็นยอดฮิต ที่เจอแล้วไม่ซื้อกินถือพลาด!! นั่นก็คือ “ขนมโตเกียว”  ขนมที่มีชื่อเป็นญี่ปุ่นแต่มีขายแค่ที่ประเทศไทยที่เดียว เป็นขนมอันโปรดปรานสำหรับใครหลายคน ด้วยความอร่อย หาซื้อได้ทั่วไป และกินได้ทุกวัย เป็นเมนูขนมที่เหมาะกับพ่อค้าแม่ค้ามากๆ วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตร “ขนมโตเกียว”จากแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว บอกเลยว่าใครๆ ก็ทำได้ ไม่ยุ่งยาก ทำกินเองก็ฟิน หรือใครอยากที่จะทำขายก็เริ่ด ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรขนมกันได้เลยจ้า

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ส่วนผสมขนมโตเกียว

แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ ½  ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
ไส้กรอก
หมูสับปรุงรส
ไข่นกกระทา
พริกไทย
ซอสปรุงรส

ขั้นตอนการทำขนมโตเกียว

ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน แล้วนำพักไว้ก่อน
จากนั้นตอกไข่ลงชามผสม ใส่น้ำตาลตามลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายจนหมด
เติมนมสด น้ำมันพืช และกลิ่นวนิลลาลงไป คนให้เข้ากัน
แล้วใส่ส่วนผสมของแป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว ผงฟู เกลือ ที่ร่อนไว้ลงไป  คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำมากรอง 1 รอบ แล้วแรปชามผสม นำเข้าตู้เย็น 15-20 นาที เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว
วอร์มเตาหรือกระทะให้ร้อน จากนั้นตักแป้งลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยให้แป้งหนาบางตามชอบ ใช้ไฟปานกลางในการทำ
เมื่อแป้งเริ่มเซ็ตตัว ให้ใส่ไส้ลงไปตามชอบ แล้วสังเกตุว่าแป้งสีเริ่มเป็นสีน้ำตาลคือได้แล้ว ก็ค่อยๆ ม้วนแป้งกับไส้ขนมให้เป็นม้วนเดียวกันเป็นอันเสร็จ

Artboard 2

เชฟเอ็ม

เชฟผู้หลงใหลในการทำอาหาร พร้อมรังสรรค์เมนูสดใหม่อยู่เสมอ