แจกสูตรเซเว่นเลเยอร์เค้ก (เค้กสายรุ้ง)

ขั้นตอนการทำเนื้อเค้ก

1. นำไข่ขาว น้ำ น้ำตาลทราย และแป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ตรายูเอฟเอ็ม คนให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
2. เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด ตีจับเวลา 4 นาที
3. เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ 1 นาที
4. เติมเนยสดละลาย ตีจนเข้ากันแบ่งเนื้อเค้กผสมสีตามชอบ
5. เทลงพิมพ์ขนาด 3×2 นิ้ว
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก (อบ รองน้ำ)

ขั้นตอนการทำวิปปิ้งครีม

1. ตีวิปปี้ครีมและกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน จนตั้งยอด

ขั้นตอนการประกอบเค้ก

1. นำเค้กที่อบแล้ว 1 ชิ้น วางเป็นฐาน ปาดหน้าเค้กให้เรียบด้วยวิปปิ้งครีมกลิ่นวานิลลา แล้ววางเค้กชั้นถัดไป
2. ทำไปเรื่อยๆ จนชั้นเค้กสุดท้ายนำวิปปิ้งครีมมาปาดด้านข้าง ใช้ที่ปาดเค้กปาดเก็บงานให้เรียบเสมอ
3. ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ