แจกสูตรทาร์ตผักโขม “สปีแนชคีช” จาก UFM

วิธีทำทาร์ตผักโขม “สปีแนชคีช”

1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า พักไว้
2. ตีเนยสดด้วยหัวตีใบไม้ ความเร็วต่ำจนอ่อนตัว เติมแป้งใช้ความเร็วต่ำ ตีจนเป็นเม็ดร่วนๆ
3. เติมผักโขมปั่น และน้ำ ผสมจนรวมตัวเป็นก้อน พักไว้ประมาณ 30 นาที
4. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน คลึงแป้งเป็นแผ่นกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว พักแป้งไว้ 1 ชม. ในตู้เย็น
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400° ฟ (200° ซ) ประมาณ 10-15 นาที หรือจนส่วนผสมแห้งเล็กน้อย
6. นำออกจากเตา ใส่ไส้ผักโขม แต่งหน้าให้สวยงาม
7. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400° ฟ (200° ซ) ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกระทั่งสุก

วิธีทำไส้ผักโขม

1. นำเนยสดใส่กระทะขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่หัวหอมใหญ่สับ และกระเทียมสับ ผัดพอสุกเติมผักโขมผัดพอสุก เติมแฮมผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำป่น
2. ละลายยู-วิพพ์ ผงวิปป์ครีมมิกซ์ ชนิดจืดกับนมสดพอข้น เติมลงในส่วนผสม คนพอส่วนผสมเข้ากัน พักจนอุ่น
3. เติมไข่ไก่คนพอเข้ากัน ตักใส่จาน

จำนวนขนมที่ได้
สปีแนชคีช จำนวน 2 จาน