อาหาร
แจกสูตรพิงค์เลเยอร์บัตเตอร์เค้ก (Pink Layer Butter Cake)
พิงค์เลเยอร์บัตเตอร์เค้ก (Pink Layer Butter Cake) รสชาติหวานมัน กลมกล่อม หอมวานิลลา ผสมผสานกับรสชาติของครีมและไส้
เนื้อเค้กนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก สีชมพูอ่อนของเค้กดูน่ารัก น่ารับประทาน เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือโอกาสพิเศษต่างๆ
เป็นเค้กชนิดหนึ่งที่มีลักษณะดังนี้
เนื้อเค้ก: เป็นเค้กบัตเตอร์ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม หอมเนย นิยมใช้แป้งเค้กสาลีอ่อน (cake flour) ผสมกับเนย ไข่ น้ำตาล นม และกลิ่นวานิลลา
สี: เป็นสีชมพูอ่อน เกิดจากการผสมสีผสมอาหารสีชมพูลงในเนื้อเค้ก
ชั้นเค้ก: แบ่งเป็นชั้นๆ (layer) โดยทั่วไปนิยมทำ 2-3 ชั้น
ไส้: มีไส้ครีมแทรกอยู่ระหว่างชั้นเค้ก นิยมใช้ครีมเนย (buttercream) ตีจนขึ้นฟู ผสมกับวานิลลา หรือวิปปิ้งครีม อาจจะเพิ่มรสชาติอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่
การแต่งหน้าเค้ก: ตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนย ปั้นเป็นลายต่างๆ หรือโรยด้วยเกล็ดน้ำตาล
เนื้อเค้ก: เป็นเค้กบัตเตอร์ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม หอมเนย นิยมใช้แป้งเค้กสาลีอ่อน (cake flour) ผสมกับเนย ไข่ น้ำตาล นม และกลิ่นวานิลลา
สี: เป็นสีชมพูอ่อน เกิดจากการผสมสีผสมอาหารสีชมพูลงในเนื้อเค้ก
ชั้นเค้ก: แบ่งเป็นชั้นๆ (layer) โดยทั่วไปนิยมทำ 2-3 ชั้น
ไส้: มีไส้ครีมแทรกอยู่ระหว่างชั้นเค้ก นิยมใช้ครีมเนย (buttercream) ตีจนขึ้นฟู ผสมกับวานิลลา หรือวิปปิ้งครีม อาจจะเพิ่มรสชาติอื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่
การแต่งหน้าเค้ก: ตกแต่งหน้าเค้กด้วยครีมเนย ปั้นเป็นลายต่างๆ หรือโรยด้วยเกล็ดน้ำตาล
